标签：柠汁雪花牛

2020-11-11轻博客阅读(6)评论(0)赞(0)

揭柠檬在烹调中的妙用 让肉更嫩 柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。 防止食物变色 柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水...