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凉薯的功效与作用 凉薯的功效与作用

凉薯是一种豆科植物的根,学名是豆薯。凉薯,皮可撕下,里面是白色肉质,很脆,多汁,带甜味,一般用来生吃或者切片炒。那么凉薯的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧。

凉薯的功效与作用

1.降压降脂

凉薯内含有一种叫做粘液蛋白的物质,能够是体内血液粘稠度降低,血液流通顺畅,扩张毛细血管,让血压血脂缓慢降低,从而达到保护血管的作用,能够有效防治动脉硬化以及心血管疾病的产生,还可以防止血压血脂升高引起的脑冲血等急性病变。

2.美容抗衰

凉薯中就含有超多的维生素C,而且是易于吸收的水溶维C。凉薯中汁水丰富,能很好的增强机体对维C的吸收,阻碍自由基的功效也就很好。

3.补充营养

凉薯的块状根能食用,营养价值很高,能为人体补充多种必须的营养成分,凉薯中蛋白质和糖类以及维生素与碳水化合物的含量都很高,人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,能促进身体代谢,对提高人类身体健康水平有很大的好处。

4.降低胆固醇

凉薯中富含胶原及粘液多醣类物质,这些物质对于血管来说,是非常好的,可以保持血管的弹性,还能保持体内胆固醇不会多余,降低体内的胆固醇。

5.清热去火

凉薯属于凉性食物,在炎热的夏季上市。凉薯的水分含量极高,能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉,具有生津止渴,去热散火的功效。

6.解酒

凉薯能加快酒精的排泄,从而解除酒精毒性,同时还能保护胃黏膜。如果喝醉了酒头晕难受,吃一点凉薯就能很大程度地缓解。

7.中和酸碱

凉薯是属于碱性的食物,人体的酸碱度是需要达到平衡的,若是酸碱度不平衡,还会危及到身体的健康,碱性食物可以中和体内的酸度。

看完上文的介绍后,相信大家对凉薯的功效与作用已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家。

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