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劲爆美食椒盐小土豆,原来土豆还能这么吃 椒盐小土豆

食材

  • 小土豆 适量
  • 小葱 适量
  • 现磨白胡椒碎 适量
  • 粗粒海盐 适量
  • 孜然粉 适量
  • 现磨黑胡椒碎 适量

1将小土豆浸泡,刷洗干净

将小土豆浸泡,刷洗干净。

将洗净小土豆放入保鲜袋中,将袋口系好,用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中。

中高火“叮”6、7分钟至熟,取出后用刀背逐一将小土豆压扁。

将铁锅烧热,注入少许油抹匀,将压扁的小土豆排入锅中煎制。

在土豆表面撒上粗粒盐、现磨椒碎,孜然粉,煎至金黄翻个面,同样撒入调料,煎至两面焦香。

将小葱洗净切粒,将香葱粒撒入锅中,转大火兜炒至葱粒出香即成。

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