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蓝莓李果和蓝莓的区别 蓝莓李果

蓝莓李果和蓝莓的区别在于外形的不同、制作方法的不同、结构的不同和营养价值的不同等。蓝莓外皮紫色,光滑新鲜多汁,内部有小籽,蓝莓李果则是干瘪果肉粘有白色果粉,内部有大果核,营养物质比较丰富。

蓝莓和蓝莓李果的区别

1、外形不同

蓝莓李果和蓝莓的区别

蓝莓李果和蓝莓在外形上就有非常明显的区别,蓝莓有着紫红色或是深蓝紫色的表皮,比较光滑,有一种鲜嫩多汁的感觉,内部有小籽且果肉有时是青白色,而蓝莓李果外皮虽然也是蓝黑色但显得比较干瘪,且有一层白色粉末包裹。

2、制作方法

蓝莓李果和蓝莓最大的区别就在于其制作方法上,蓝莓是一种鲜食水果,是摘取下来的越橘的果实,没有任何处理,而蓝莓李果是李子经过加工,加入白砂糖、食盐等调料之后腌制制作成的,是一种人工食品加工品的成品。

3、结构不同

蓝莓的果皮比较薄,且果肉整体也比较多,鲜嫩多汁,咬下去能够感觉到明显的汁水四溢的鲜嫩感,口感清甜酸爽,是一种鲜食类的水果,基本没有核,而蓝莓李果的果肉虽然美味但没有果汁,比较干瘪,且内部有一颗大果核。

4、营养价值

蓝莓李果和蓝莓的营养价值也是不一样的,蓝莓李果主要是以李子为主体,因此其营养价值主要以李子中的丝氨酸、甘氨酸等氨基酸和抗氧化剂为主,而蓝莓则不同,它没有这么多氨基酸,但含有巨量的花青素,对人体很有好处。之间有很大的差异,需要注意区分。