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夏季蔬菜有哪些 夏天吃什么菜

夏季的蔬菜有黄瓜、番茄、茄子、冬瓜和丝瓜等,它们都有一定的耐热能力,在春季气温回升的时候种植下去,等到夏季的时候果实就能成熟,这些蔬菜的适应能力也很强,在全国各地普遍都有栽培,深受人们的喜爱。

夏季有哪一些蔬菜

1、黄瓜

夏季蔬菜有哪些

夏季的蔬菜有很多,比如黄瓜就是其中的一种,它是葫芦科黄瓜属的植物,中国各地普遍栽培,一般春季的时候种植黄瓜,到了秋季的时候就能收获了,黄瓜果实形状为长圆形或者圆柱形,果肉清脆爽口。

2、番茄

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番茄也是夏天的一种蔬菜,它是茄科茄属的植物,果实的形状为扁球形或者近球形,果肉多汁,味道酸甜可口,成熟后的番茄颜色Wie橘黄色或者鲜红色,果实表皮光滑,既可以生吃,也可以熟吃,深受人们的喜爱。

3、茄子

还有茄子也是夏天的一种蔬菜,茄子性喜高温环境,在夏季的时候它生长得最为旺盛,茄子果实的形状有长有圆,果皮十分光滑,常见的果实的颜色一般为黑紫色,它也是一种很受人们喜爱的蔬菜。

4、冬瓜

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属于夏天的蔬菜还有冬瓜,它是葫芦科冬瓜属的植物,果实比较大,果皮的表面有硬毛和白霜,果肉的颜色为白色,汁水十分的丰富,它是很常见的一种蔬菜,果肉还可以被人们腌制称为各种糖果蜜饯来食用。

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