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五花肉怎么做好吃不腻 五花肉怎么炖又嫩又烂 五花肉怎么做好吃不腻

五花肉怎么做好吃不腻

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冷水慢煮

用冷水慢煮可以很好的解决掉五花肉油腻的问题,把五花肉用冷水煮,而且不需要全熟,只要煮上一小会,这样就可以把五花肉的脂肪去掉非常多。

搭配吸油蔬菜

五花肉通常都是会制作成红烧肉吃,可以搭配上一些吸油的蔬菜一起吃,推荐搭配土豆、萝卜等蔬菜,这样煮出来的五花肉吃起来非常美味,也是非常爽口的,不会因为吃多了就觉得腻的情况产生。

五花肉怎么炖又嫩又烂

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五花肉应该选择用小火慢炖,大火烧开之后再转成最小的火,保持沸腾的状态,煨上两三个钟头之后,就可以保证五花肉酥烂无比,达到入口即化的地步。

路五花肉怎么做好吃

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卤五花肉一般需要在卤水中泡上30分钟,之后再用小火煮上1个小时。

带皮五花肉要仔细用镊子铗掉上面残留的猪毛,洗干净,切成合适大小的块。然后在锅中烧开水,放上一勺的料酒,焯好五花肉之后就可以捞起,洗干净备用。洗干净的五花肉,保持肉皮朝下,然后放在已经烧热的锅中,烧一下肉皮就会变成虎皮花纹,这时候再洗干净就可以了。

在锅中加少许油、冰糖,用中小火炒到冰糖溶化的生活,再加上一勺白糖,用小火炒到糖稀变成焦糖色,放入五花肉,裹上糖之后加入葱结、姜片、桂皮、山奈、香叶,翻炒均匀,再放盐和老抽少许,翻炒均匀之后用中火煮15分,再转成小火继续煮一小时就可以了。

五花肉怎么爆炒好吃

4

准备好五花肉、红尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精。

把红尖椒切圈,五花肉切片备用,姜、青蒜、大蒜全部都切好,在锅中加入少许的植物油,放入肉片之后开始煸炒,炒到肥脂变成透明色,同时边缘微微焦黄,及时倒入生抽、老抽和料酒,翻炒熟就可以了。undefined

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